阴极之至，阳气始生，
日南至，日短之至，日影长之至，
故曰“冬至”。
“吃了冬至面，一天长一线。”
冬至习俗
冬至是农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。早在两千五百多年前，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至日，它是二十四节气中最早制定出的时令。
自冬至起天地阳气渐强，代表下一个循环开始，所以古时有“冬至大如年”的说法，人们在这一天祭祖贺冬，庆祝新一年的到来，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。
在北方，饺子是冬至的“标配”。冬天天寒，容易冻着耳朵，而饺子形如“耳朵”，人们觉得吃饺子可以保护耳朵。
南方人在冬至这天，阖家团聚、围炉夜坐，吃上一碗热气腾腾的汤圆，其乐融融、团团圆圆。
数九歌谣
自冬至开始，我们正式进入“数九”天，各地有不同版本的《九九歌》，生动形象地记录了冬至到来年春分的物候变化 ，最常见的有：
一九二九不出手，
三九四九冰上走，
五九六九沿河看柳，
七九河开，八九雁来，
九九加一九，耕牛遍地走。
冬至诗词
冬至
宋·王安石
都城开博路，佳节一阳生。
喜见儿童色，欢传市井声。
幽闲亦聚集，珍丽各携擎。
却忆他年事，关商闭不行。
雪晴
唐·杨凝式
春来冰未泮，冬至雪初晴。
为报方袍客，丰年瑞已成。
小至
唐·杜甫
天时人事日相催，
冬至阳生春又来。
刺绣五纹添弱线，
吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，
山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异，
教儿且覆掌中杯。
邯郸冬至夜思家
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，
抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，
还应说着远行人。
冬至日独游吉祥寺
宋·苏轼
井底微阳回未回，
萧萧寒雨湿枯荄。
何人更似苏夫子，
不是花时肯独来。
