酷暑天气，和大家分享一下做发面饼最简单又好吃的做法，吃一周都吃不够，一起来看看做法吧。
首先开始发面，400克的面粉加入100克玉米粉。
加入10克食用油。
加4克酵母粉。
白糖5克。
搅拌均匀。
准备500克温水，一定注意水和面的比例，水和面粉1比1的比例。
加入温水后，打入两个鸡蛋。
搅拌一下。
用打蛋器一个风向不停的搅拌，搅到没有面疙瘩就可以了。
盖上保鲜膜，放到温水锅内发至2倍大小。
面发好了，有很多小气泡就是发的很成功，打开保鲜膜，注意一定不要搅动。
打开电饼铛预热，把电饼铛两面都刷上油。
把发好的面直接倒入电饼铛里。
面糊晃动均匀，打开发面饼模式就可以了。
时间到，一张金灿灿的发面饼就做好了。
第二张也陆续做好了。
这样做的发面饼非常松软好吃，饼也很有韧性，一口咬下去忍不住接着吃第二口。把饼切开就可以上桌吃啦，大家都快试试吧，再也不用买发面饼了。
