主料准备区：
汉堡面包4个，牛肉沫800克，番茄1个，黄瓜1/2个，红葱2个，奶酪4片，食用盐2茶匙，胡椒3茶匙，番茄酱4茶匙，蛋黄酱4茶匙，生菜4片，橄榄油4茶匙，黄油4片（具体数量视情况而定）。
用具准备区：
2把刀，2个砧板，小煎锅，锅勺，2个烤架，大碗，烧烤钳。
制作区：
【1】首先，将烤架预热。将红葱切成圈状，备用。起锅，在锅中加入适量的橄榄油。等油烧热之后，先加入一半的洋葱，稍加煸炒。然后在锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味。
【2】在牛肉末中，加入适量的胡椒粉调味。然后戴上手套，将牛肉末做成汉堡的肉饼形状。大家要记住，在肉饼的中间按一个浅浅的坑。这个主要是防止肉饼在烹饪的过程中凸起。
【3】将制作好的肉饼放在预热好的烤架上，每面烤4到5分钟左右的时间。这里也有一点需要注意。烤的具体时间根据肉饼的厚度而决定。然后在每块肉饼上放上一片奶酪，将其放置在一旁备用，等待奶酪融化。
【4】将准备好的番茄和黄瓜清洗干净之后，切成片状。将汉堡面包纵向打开，根据个人喜好在面包片上涂上适量的黄油。
【5】将汉堡面包与肉饼、番茄、黄瓜片、洋葱圈、洋葱、生菜、番茄酱、蛋黄酱，组成汉堡包，即可食用。
